طريقة عمل شوربة السبانخ بالبروكلي والكريمة على طريقة الشيف آسيا

بوابة فيتو المرأة

صورة الخبر

الشوربة من الأطعمة التي يؤكد دائما خبراء التغذية على أهميتها للجسم، خاصة مع دخول فصل الشتاء، لتأثيرها القوي والفعال على جهاز المناعة، وما يزيد من أهميتها، احتوائها على مكونات عالية القيمة الغذائية، وتحتوي على مضادات أكسدة وفيتامينات ومعادن.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل شوربة كل مكوناتها تحفز عمل الجهاز المناعي، وتحمي الجسم من فيروسات الشتاء المعدية.

شوربة الفراخ ضرورية لتقوية مناعة طفلك في الشتاء

مدة التحضير: ١٠ دقائق

مدة الطهي: ١٥ دقيقة

تكفي لـ ٤ أشخاص

المكونات:

٥٠٠ جرام سبانخ طازجة (يمكنك استخدام المجمّدة)

رأس بروكلي صغير

حبة بصل أحمر، مفروم

فصين ثوم، مدقوقين

٤ أكواب مرق دجاج

١/٢ كوب كريمة الطبخ

ملعقتين كبيرتين زبدة

١/٢ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

بشر ليمونة

ملعقة صغيرة ملح

١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود

١/٤ كوب جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير:

يشوح البصل والثوم في الزبدة بوعاء عميق.

تضاف السبانخ، ثم يقلب الكل على نار هادئة

في هذه الأثناء يطحن البروكلي مع الجبن البارميزان في محضرة الطعام.

يضاف مزيج البروكلي والجبن للوعاء، ويقلب الكل مع إضافة بشر الليمون.

يتم إضافة المرق تدريجيا مع التقليب، ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة مدة ١٣ دقيقة.

يطحن الكل باستخدام المطحنة الكهربائية، ثم يعاد القدر على النار.

تضاف الكريمة، ويتبل الكل بالملح والفلفل وجوزة الطيب

تقدم الشوربة بالهنا والشفا.

التعليقات


الأخبار الاكثر مشاهدة

أحدث الأخبار